オートミールがおいしい
小麦粉の代用品を探していたときにレシピ本で使われていたのがきっかけで買ってみました。
そのときはあまり好きな味とは思えませんでした。
自分で使い道を探していたら、たい焼きに入れたらおいしいと発見しました。おかず系に合う。ふわっとする。
オートミールのお好み焼き
ある日、オートミールとキャベツだけのお好み焼きを作ってみたら意外とおいしくて、翌日も食べたくなりました。
キャベツが前の日で使い終わっていたから、そのとき家にあったもやしとひき肉とカレー味で作ってみました。
ん〜。前の日の感動に及びませんでした。
よりおいしいのを目指して試す
キャベツだけでおいしかったなら、ひき肉を入れたらもっと豪華においしくなるかも？卵を生地に混ぜたら？と、試す日が続きました。
ひき肉を入れてみた→なくてもおいしい
卵を入れてみた→なくてもおいしい
一番最初のシンプルなキャベツだけのに戻りました。
お醤油がおいしいけど、たまにソースも食べたくて代用品を作ってみたこともありました。お砂糖なしで。
自家製納豆とねぎを乗せたのがとてもおいしくできました。
発展
グラタン皿に入れてみたら雰囲気が変わってまたおいしくて、その食べ方にはまって2日連続。
これって、グラタンやキッシュ風にならないかな？と思いました。
チーズ（乳製品）は食べられないけど、それ以外のところを近づけてみよう。
キャベツの代わりに玉ねぎとトマトを使ってみました。
あ、どちらかというとハンバーグに似てる！
ハンバーグは、牛肉と豚肉は苦手になって、食べたいときは鶏肉で作っています。
オートミールで作る理由もないけどやってみたかったので
2つ合わせて巨大化↓
ソースは八年間熟成のお味噌（お友達手作り）小さじ1くらい＋写真のフライパンで加熱してるミニトマトをひとつをお水を少し入れて煮詰めて、シナモンをひとふり。
ソースさんから「時間をおいたら馴染むよ」と言われました。（心の声）
時間をおいて食べてみると、本当にソースになっていました！作ってすぐとは違う！
肝心のハンバーグ本体は、ハンバーグというよりコロッケでした。
ここまで発展させても、やっぱり一番おいしかったのは最初に作ったキャベツだけのでした。
