料理

天使さん活用方法

苦手克服〜いなり寿司

2025年11月26日のアメブロ記事からのお引越しです。前は市販の油揚げで作っていたけど、これも手作りできるんじゃないかと思って。原材料をよーく見て買ってきた油揚げを、てんさい糖とお醤油で煮込んで作ったことがありました。最初は普通の煮物のと...
実家メンバーの料理教室

蒸しパン(グルテンフリー、砂糖あり)

アメブロからのお引越しです。2024年10月28日の記事よりずーっと前、福岡で妹2が作ってくれた蒸籠いっぱいの蒸しパンが心に残っています。写真を探したら2014年11月でした。その頃は、蒸籠なんてなかったし、台所も自由に使えませんでした。妹...
メッセージの受け取り方、直感力

お味噌からのメッセージと答え合わせ「笑い神様」「許し」

アメブロからのお引越しです。2025年12月5日の記事よりお味噌さんから伝わってきたこと母に送るお味噌はどっち?2月に容器に入れて酒粕でふたをする方法でお味噌を作りました。そのうちひとつを母のお誕生日の贈り物のひとつとして一緒に送ることにし...
天使さん活用方法

梅仕事2026(干して紫蘇を入れる)

土用干し準備今年は家中の断捨離と自力でのリフォームをやり遂げたので、過去最高に神聖な空間で梅干し作りができました。それでも部屋中を拭きあげて、干す気満々。網もしっかり洗っておきました。土用干し昨年、赤紫蘇を干す前から入れるのと干した後に入れ...
ごはん

初めてのもやし作り

緑豆でもやしを作る間違った作り方緑豆でもやしを作ってみることにしました。「一晩水に浸けて、そのあとは1日3回くらいきれいに洗って水を切る→1週間ほどでできあがり」なんとなく覚えてよく見直さずに、間違った作り方をしてしまいました。2日間水を替...
ごはん

ごはんメモ7/26〜8/1(2026)

私→食べるの大好き。小麦粉、乳製品、牛肉、豚肉、お砂糖が体に合わない。てるちゃん→同居の友達。少食で好き嫌い多め。私が料理担当で別々のものを作ります。食べたものと健康状態や運気は少し遅れて影響が出るような気がしています。研究のために写真があ...
ごはん

梅仕事2026(赤紫蘇準備2)

梅干しの準備もみ紫蘇6月、赤紫蘇が出るのを待ち構えて4束、2束、1束と買い足してもみ紫蘇を作っておきました。399円+税。前より100円ほど値上がりしてるなぁと思いながら、今年は梅の10%を守りたいから少しずつそろえました。一度に2束までが...
ごはん

ごはんメモ7/19〜7/25(2026)

私→食べるの大好き。小麦粉、乳製品、牛肉、豚肉、お砂糖が体に合わない。てるちゃん→同居の友達。少食で好き嫌い多め。私が料理担当で別々のものを作ります。食べたものと健康状態や運気は少し遅れて影響が出るような気がしています。研究のために写真があ...
ごはん

ごはんメモ7/12〜7/18(2026)

私→食べるの大好き。小麦粉、乳製品、牛肉、豚肉、お砂糖が体に合わない。てるちゃん→同居の友達。少食で好き嫌い多め。私が料理担当で別々のものを作ります。食べたものと健康状態や運気は少し遅れて影響が出るような気がしています。研究のために記録する...
ごはん

パンが恋しいとき(小麦粉、乳製品、砂糖なし。油は使う)

サンドイッチが食べたい体に合わなくなってパンやチーズが大好きだったのに、小麦粉、乳製品、お砂糖が身体に合わなくなりました。米粉パンを作っていたこともあるけど、油の量か粉のせいか、たまにお腹を壊すことがあります。最近はオートミールと水とベーキ...