私→食べるの大好き。小麦粉、乳製品、牛肉、豚肉、お砂糖が体に合わない。
てるちゃん→同居の友達。少食で好き嫌い多め。
私が料理担当で別々のものを作ります。食べたものと健康状態や運気は少し遅れて影響が出るような気がしています。研究のために記録することにしました。
料理は好きだけど、毎日のこと。冷蔵庫内の在庫と予算、栄養バランス、それぞれの好みを考えることに終わりがなくて疲れることがあります。
今週は「手抜き」「楽する」をテーマに。栄養も気にしないでお腹だけ満たすことにしました。10月20日から土用なので、できるだけ「胃にやさしく」を意識していたけど、我慢しすぎず食べたいものを食べました。
10/18（日）
朝
いわしの梅味噌煮を混ぜ込んだ雑穀米入り胚芽米。海苔入りお味噌汁。
昼
私は雑穀米入り胚芽米。スープ（鶏の出汁だけの味、なめこ、しめじ、お豆腐、納豆）。いわしの梅味噌煮。
てるちゃんは雑穀米入り胚芽米に明太子。海苔。お味噌汁。浅漬け、梅干し。
夜
私は雑穀米入り胚芽米に梅干し。ポタージュ。ゆで卵。かぼちゃ、人参。
てるちゃんはお茶漬け。浅漬け、梅干し。海苔。かぼちゃ、人参、明太子。
てるちゃんに献立を決めてもらって楽でした。
10/19（月）
朝
雑穀米入り胚芽米60gくらい？に美のお味噌、佐賀の海苔。
いただいたチケットでアーモンドミルクラテ＋コーヒー試飲。
昼
私はオートミールのサンドイッチ（トマト、バジル、たまご）、かぼちゃ、人参、よもぎ餅。ポタージュ。
サンドイッチを見せたくてお皿を回転させてみた
てるちゃんはおそうめん。オムレツ、人参、ポテト。浅漬け、梅干し。海苔。
アーモンドミルクラテで満足して、15:00のおやつバナナの予定だったけど食べなくて済みました。
夜
私は玄米リゾット（鶏もも肉、豆乳、お豆腐、ネギ、海苔、卵。ウインナー風味の玉ねぎ塩麹で味付け）
てるちゃんは雑穀米入り胚芽米に明太子チューブ、お豆腐、梅干し、海苔。お昼の取り置き。ちくわサラダ。ひきわり納豆。
10/20（火）
朝 玄米80g。海苔だけ入れたお味噌汁。
昼 私は国産十割蕎麦に納豆、長芋。（お蕎麦は茹でたあとごま油とお醤油で炒めて、トッピングを乗せたままフライパンに蓋をして全体を温かく）。蕎麦湯に蓮根すり下ろし。かぼちゃ、鶏むね肉。
海苔とバジルを忘れてた！
てるちゃんは雑炊、梅干し。海苔。かぼちゃ、鶏むね肉、長芋、明太子チューブ。
15:00 バナナは体を冷やすらしいのでしばらくお休み。さつまいも80gにきなこ。ちょっと食べたあと撮りました。
夜
トマト味の親子丼。お昼の蕎麦湯の残りをお味噌汁に。
てるちゃんは雑炊。お昼の取り置き。ひきわり納豆。浅漬け、梅干し。
浅漬けは作り方を教えて、自分で作ってもらいました。
10/21（水）
朝
海苔だけのお味噌汁。玄米120gくらいのおにぎり。
昼
私はオートミール焼き、人参。午前中から引き続きのお味噌汁。オートミール焼きにはキャベツ、お豆腐小さいパックの半分、じゃがいも小さいサイズ1こ分、オートミール50g、水95g。
まだなにか食べたくて、おやつ用に解凍しておいたさつまいもを食べました。おやつ用には、かぼちゃを解凍。
てるちゃんはおそうめん。オムレツ、ちくわ、人参、長芋、キャベツ、じゃがいも。浅漬け、梅干し。
15:00 かぼちゃ、黒ごま、きなこ、ごはん
夜
私は胚芽米たっぷり。お豆腐卵とじ。玉ねぎ、トマト、鶏むね肉のスープ。浅漬け、梅干し。
ごはんを量らずにたっぷり食べたら、大満足！
てるちゃんは胚芽米にチーズ、明太子。海苔。お昼の取り置き（オムレツ、人参、長芋）＋お豆腐。浅漬け、梅干し。
10/22（木）
朝 具なしお味噌汁。小さめおにぎり。
昼
私は前の日のスープにグルテンフリーのパスタ＋卵。スープに玉ねぎ、人参、鶏肉、トマト追加。
てるちゃんはおそうめん。オムレツ、人参、ポテト、かぼちゃ。浅漬け、梅干し。
15:00 胚芽米60g、かぼちゃ＋さつまいも40gくらい
夜
私はミニオムライスにお昼のスープの残り。桜おにぎり。茹でただけのミックスビーンズ。
てるちゃんは胚芽米、海苔。ひきわり納豆。タラ、お豆腐。ちくわサラダ。浅漬け、梅干し。
10/23（金）
朝
具なしお味噌汁。玄米おにぎり（梅干し）。コーヒー。
写真ないけど、ゆで卵。
昼
私は十割そば。蕎麦湯のお味噌汁（蓮根、お豆腐、海苔）。てるちゃん作の浅漬け、梅干し。
てるちゃんはおそうめん。ちくわとお豆腐のオムレツ、人参。浅漬け、梅干し。
15:30
ミックスビーンズに桜の塩漬け、十三夜のために作った白玉団子の余り。ごはん少し。
夜
土用期間は生ものをやめておこうと思ったけど、食べたい気持ちを尊重。久しぶりにとろサーモン丼。蕎麦湯のお味噌汁。
てるちゃんは胚芽米。鮭、ほうれん草。しじみのお味噌汁。浅漬け、梅干し。
10/24（土）
朝 具なしお味噌汁。発酵玄米。じゃかいも。
昼
私はサバトマト煮丼。蕎麦湯のスープ、納豆入り。母伝授のピーマンに鰹節とお醤油。なすの浅漬け（一切れ試食）
てるちゃんは雑炊。キャベツとなると炒め。浅漬け、梅干し。
15:00 ミックスビーンズ、白玉団子、発酵玄米
夜
私は味噌ピーマン丼。お豆腐卵とじ。お味噌汁。お団子。
てるちゃんは雑炊。鮭、野菜炒め。お団子（試食）。浅漬け、梅干し。
