アメブロからのお引越しです。
2024年12月5日の記事より
妹がたまたま見かけたレシピがすごくおいしかったらしく、熱烈におすすめされました。
妹2のLINE
母のところにも作りに行くほどおいしかったみたい！
鶏ひき肉で作って味見したらおいしかったので、夜ごはんはこれで丼だ！とすごく楽しみにしていました。大盛り♡
丼にするなら、もう少し塩味あってもいいな！ごま油かけたらおいしそう。
翌日、残しておいたのをチャーハンにしてみました。好きな味付けで。
妹が「てるちゃんは、ひじき嫌い？」と聞いてきました。
「ひじきは大好きよ。ピーマンが嫌い」
「他の野菜に変えてもおいしいよね」ということで、ピーマンの代わりに人参で作りました。
友達が食べるならお酒は使えない、私は今週お砂糖を控えめにしている、というわけで
砂糖、酒、醤油1:1:2のところみりん、醤油1:2で作ってみました。
てるちゃんも気に入っていました。
アレンジ
大根でも、玉ねぎでもおいしかったです。
お肉がこれだけ入ってたらおいしいはずよ～。
お肉なしでもおいしくできました。
(何回も作ってる)
ひじきメモ
生ひじきも、水やお湯につけてヒ素を抜くらしい
芽ひじきより長ひじきのほうが太くて洗いやすかった
