実家メンバーの料理教室 妹の料理（ロコモコ丼）
姪からLINE。「まま特製ロコモコ丼に似たやつ」味付けはケチャップ、ニンニク、ウスターソース、塩胡椒だそうです。おいしそ〜作りたい。ひき肉、鶏だけど、ある！ミニトマト、ある！野菜、ある！チーズは使わない（体に合わなくなった）ケチャップもウス...
ヒーラー
実家メンバーの料理教室 
季節の料理 フキのお料理
お友達のお庭から届いたフキでおいしいものをたくさん作りました。フキの効能（AIさん情報）むくみの改善・高血圧予防 腸内環境の改善 抗酸化作用と生活習慣病予防 胃腸の働きをサポート天然の毒が微量含まれるので、必ずアク抜きを、できるだけ早くした...
季節の料理 フキ（下処理と保存）
お友達がお庭のフキを送ってくれました。ありがたいです！！下処理メモ洗う→切る→板ずり→茹でる→冷水に浸す→皮を剥く→お水に浸けてアク抜き→（使いやすい大きさに切って）お水に入れて冷蔵庫板ずり初めてやったときは、全部を4cmくらいに切れば大き...
季節の料理 八重桜の塩漬け研究
八重桜の作り方を検索したら、洗ったあと干すまでの工程が何パターンかありました。八重桜の塩漬けレシピの違いと2年かけての試行錯誤レシピの違い・茹でる/茹でない・塩とお酢同時に漬ける/塩で漬けて、1回絞ってからお酢・お酢の種類（米酢、梅酢、レモ...
料理 八重桜の塩漬け2026
八重桜をいただきました。洗ってよく拭いて、塩をまぶして重石をして置いておきます。3日後、水分が出てきました。（材料メモ）八重桜186gに塩30%出てきた水分を絞って、梅酢を入れました。3日後、色が鮮やかになってきました。軽く絞って干します。...
断捨離 おうち神殿化。始まりは壁の一部から
友達の家に同居させてもらっています。数年前まで、二人ともやる気がなくて家は荒れ放題でした。少しずつきれいにしていった様子を記録します。きれいにするとどんないいことがあるか？ないか？の人体実験でもあります。少しずつ掃除を始めてきれいにしていき...
料理 ふきのとう
春の苦味は冬の間に溜まったものをデトックスする役割があるそうです。ふきのとうが食べたくてお取り寄せしました。根本の黒くなったところを切り落として、汚い葉っぱを取り除きました。あく抜きするなら茹でるけど、ふきのとう味噌󠄀はそのまま油で炒めるレ...
豊かさ エンジェルカラーカードを描いた先生に絵を習う
この記事はアメブロで2014年に書いたものです。奥田みき先生のレッスンへ悩んで申し込み（2014年6月25日の記事）昨日また一つ、「行動してみる」にチャレンジしたことがあります。それは、前からやりたいと思っていた「絵を習う」……のための、申...